Brot backen mit wilden Hefen

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Brot backen mit wilden Hefen

Rezepte mit Hefewasser aus saisonalen Früchten und Kräutern

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Verfasser: Hoshino, Taro (Verfasser); Hoshino, Miyumi (Verfasser); Arimoto, Yayaoi (Fotograf)

Verfasserangabe: Tara Hoshino, Miyumi Hoshino ; Fotografie: Yayoi Arimoto; Übersetzung: Susanne Schmidt-Wussow

Jahr: 2020

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Eugen Ulmer KG

Mediengruppe: Sachliteratur

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Brot & Brötchen	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

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Details

Verfasser: Hoshino, Taro (Verfasser); Hoshino, Miyumi (Verfasser); Arimoto, Yayaoi (Fotograf)

Verfasserangabe: Tara Hoshino, Miyumi Hoshino ; Fotografie: Yayoi Arimoto; Übersetzung: Susanne Schmidt-Wussow

Jahr: 2020

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Eugen Ulmer KG

Systematik: Brot & Brötchen

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 978-3818611828

Beschreibung: 128 Seiten, Illustrationen

Beteiligte Personen: Schmidt-Wussow, Susanne (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Spring,Summer, Autumn, Winter. Aromatic Bread with Seasonal Natural Yeast

Mediengruppe: Sachliteratur

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