Bauernbrote und Brötchen nach traditionellen Rezepturen

Cookie	Anbieter	Beschreibung	Speicherdauer
COPOPENAUTH	OCLC	Ein Cookie, der sich eine erfolgreiche Anmeldung merkt.	10 Jahre nach Erstellung
EU_LAW_INFO	OCLC	Der Cookie wird gespeichert, sobald der Anwender die Verwendung von Cookies zur Kenntnis genommen hat.	10 Jahre nach Erstellung
.ASPXANONYMOUS	DNN	Der Cookie speichert eine eindeutige ID für anonyme Anwender.	ca 70 Tage
.DOTNETNUKE	DNN	Der Cookie wird bei der Anmeldung erzeugt.	Session
ASP.NET_SessionId	ASP.NET	Identifiziert die Session von ASP.NET.	Session
authentication	OCLC	Speichert, über welchen Anmeldeweg der Leser sich angemeldet hat. DNN (DNN Login), COP (OPEN Login), "" (Nicht angemeldet)	Session
dnn_IsMobile	DNN	Der Cookie speichert, ob der Anwender ein mobiles Gerät verwendet.	Session
languague	DNN	Der Cookie speichert die aktuell eingestellte Sprache.	Session
LastPageId	DNN	Der Cookie speichert die ID (TabID) des letzten besuchten Reiters.	Session
__RequestVerificationToken	DNN	Der Cookie bietet Schutz vor Cross-Site-Attacken.	Session
SplashPageView	DNN	Der Cookie steuert die einmalige Anzeige der Begrüßungsseite.	Session
RepeaterCategories, RepeaterGroup	DNNGo	Cookies des DNN-Moduls xPlugin für Layout-Einstellungen.	Session

Cookie	Anbieter	Beschreibung	Speicherdauer
GOOGLE_ANALYTICS_INFO	OCLC	Der Cookie wird gesetzt, wenn der Anwender der Verwendung des Tracking Tools Google Analytics zugestimmt hat.	1 Jahr
_ga, _ga_<container-id>	Google Analytics	Der Cookie _ga speichert die Google Analytics-Client-ID zur Unterscheidung von Nutzern, _ga_<container-id> dient der Persistierung des Sitzungsstatus (vorausgesetzt der Anwender hat dem Tool zugestimmt, siehe Cookie GOOGLE_ANALYTICS_INFO).	2 Jahre
_Module_359_Survey_0_, AppearanceSecurityOptions, CSVExportOptions	DNN	Die Cookies werden vom optionalen 3rd Party DNN-Modul Survey verwendet.	bis 31.12.9999, 20 Minuten, 20 Minuten

Cookie	Anbieter	Beschreibung	Speicherdauer
Liste aller Einstellungs-Cookies von OPEN:	OCLC	Die Cookies steuern den aufgeklappt/zugeklappt - Status bei den einzelnen Bereichen innerhalb der Einstellungen sowie die Sichtbarkeit der Header.	Session
StayInEditMode	DNN	Der Cookie steuert, ob sich die Oberfläche im Bearbeitungsmodus befindet.	Session
cem_pending, CEM_CallbackData, CEM_ExistingModule, CEM_NewModuleId	DNN	Diese Cookies werden beim Hinzufügen bzw. Klonen von Modulen im Bearbeitungsmodus verwendet.	Session

Einfache Suche

Zweigstelle	Signatur
Hauptstelle	Brot & Brötchen

Detailanzeige drucken Permalink Detailanzeige Detailanzeige per E-Mail versenden

Bauernbrote und Brötchen nach traditionellen Rezepturen

0 Bewertungen

Verfasser: Kellner, Gerhard (Verfasser); Newedel, Karl (Fotograf); Wegner, Brigitte (Fotograf); Kellner, Gerhard (Fotograf)

Verfasserangabe: Gerhard Kellner ; Foodfotografie und Styling Gerhard Kellner, Foodfotografie und Styling Karl Newedel; Grafiken: X-Design, Manuela Hutschenreiter

Jahr: 2018

Verlag: München, Bassermann Verlag

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Interessenkreis	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Mediengruppe
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Brot & Brötchen	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband ("Rustikale Brote" und "Brot & Brötchen") vereint.

Bewertungen

0 Bewertungen

Rezensionen

Details

Verfasser: Kellner, Gerhard (Verfasser); Newedel, Karl (Fotograf); Wegner, Brigitte (Fotograf); Kellner, Gerhard (Fotograf)

Verfasserangabe: Gerhard Kellner ; Foodfotografie und Styling Gerhard Kellner, Foodfotografie und Styling Karl Newedel; Grafiken: X-Design, Manuela Hutschenreiter

Jahr: 2018

Verlag: München, Bassermann Verlag

Systematik: Brot & Brötchen

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 978-3809439677

Beschreibung: 192 Seiten, Illustrationen

Beteiligte Personen: Hutschenreiter, Manuela (Illustrator)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Bauernbrote und Brötchen nach traditionellen Rezepturen

Mediengruppe: Sachliteratur

Suchtipps

Hinweise zur Trefferliste:

- Klicken Sie auf den Titel des Treffers, um mehr zu erfahren

- Die Romane und Kinderbücher sind nach Interessenkreisen aufgestellt (z.B. Krimi, Liebe). Diese werden unter Details angezeigt. Innerhalb eines Interessenkreise finden Sie die Romane und Kinderbücher dann alphabetisch nach Autorennamen aufgestellt.

- Bei der Sachliteratur erfolgt die Aufstellung zunächst unter einem Interessenkreis. Innerhalb des Interessenkreises finden sie einzelne Themen sortiert nach einer Systematik Auch diese wird jeweils unter Details angezeigt.

Die Etagen sind im Katalog jeweils durch eine Farbe gekennzeichnet:

2. Etage = Romane, Hörbücher, Sachhörbücher, Biografien

1. Etage = Sachbücher

Zwischenetage E+1 = Jugendbibliothek (Jugendbücher- und CDs, Mangas, Animes, Konsolenspiele PS3, PS4, PS5)

Erdgeschoss = Musik-CDs, DVDs, Brettspiele, Zeitschriften, Tageszeitungen

Untergeschoss 1. Ebene = Kinderbücher, -CDs & -DVDs, Tonies, Kekz, Konsolenspiele (Nintendo-DS, Switch, Wii)

Untergeschoss 2. Ebene = Bilderbücher, Eltern und Kind-Bereich (Ratgeber)