Pizzablumen und Pinwheels

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Pizzablumen und Pinwheels

Das neue Partyfood aus dem Ofen

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Verfasser: Bérengère, Abraham

Verfasserangabe: Abraham Bérengère

Jahr: 2017

Verlag: Ostfildern, Thorbecke Verlag der Schwabenverlag AG /BRO

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Interessenkreis	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Mediengruppe
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Backen	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

Pizzasonnen, Pull-Apart-Bread, Rosenkuchen und Nutellablumen sind der neueste Trend in Kochblogs und sozialen Netzwerken. Aus Hefeteig werden schnell und einfach tolle Formen gedreht oder geflochten, die auf dem Tisch super aussehen und sich leicht mit den Fingern teilen lassen – sie sind ein idealer Snack beim Picknick oder beim Spieleabend und eine köstliche Vorspeise sowie ein Hingucker auf dem Buffet. Die verschiedenen Techniken, um den Hefeteig zu formen, werden Schritt für Schritt gezeigt. Zutaten wie Pinienkerne, Kürbis, Trüffel oder Minze verleihen den Pizzablumen Geschmacklich einen neuen »Dreh«. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einer Pizzasonne mit Birnen, roten Zwiebeln und Gorgonzola oder einem Pizzazopf mit Feta, Honig, Feigen und Zucchini?

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Details

Verfasser: Bérengère, Abraham

Verfasserangabe: Abraham Bérengère

Jahr: 2017

Verlag: Ostfildern, Thorbecke Verlag der Schwabenverlag AG /BRO

Systematik: Backen

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 978-3799511605

Beschreibung: 96 Seiten: Illustrationen (farbig)

Fußnote: Übersetzung: Karen Gerwig; Fotos: Amélie Roche

Mediengruppe: Sachliteratur

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