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Einfach lecker grillen

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Jahr: 2023
Verlag: Bielefeld, Dr. Oetker Verlag
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: 1. Etage Interessenkreis: Essen und Trinken Signatur: Grillen Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

In bewährter Oetker-Aufmachung werden etwa 40 Grill-Rezepte vorgestellt, 15 davon vegetarisch (Kürbis im Mangoldblatt, Rinder-Kebabs, Hähnchenbrustfilet mediterran, Lachs von der Holzplanke, gegrillte Pizza Margherita). Einen großen Teil des Buches (gut 40 Rezepte) machen Salate, Marinaden, Dips und Beilagen aus, wobei die Grenzen oft fließend sind: unter den vegetarischen Rezepten findet sich BBQ-Grillgemüse, unter Salate wird aus gegrilltem Gemüse + Dressing und Basilikumblättern der "Gegrillte Veggie-Salat". Auch die gegrillten Auberginen oder Maiskolben laufen für mich nicht zwingend unter Beilagen - für Vegetarier*innen ist also mehr geboten als zunächst gedacht. Abschließend noch einige gegrillte Desserts (Ananas-Nektarinen-Spieße, Pfirsiche mit Marzipan-Füllung). Die Portionen-Angaben schwanken von 4-10, da muss man genau hinschauen.

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Details

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Jahr: 2023
Verlag: Bielefeld, Dr. Oetker Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Grillen
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen und Trinken
ISBN: 978-3-7670-1879-2
Beschreibung: 1. Auflage, 183 Seiten, Illustrationen (farbig)
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachliteratur