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Das große Praxisbuch Ernährungsmedizin

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Smollich, Martin (Verfasser)
Verfasserangabe: Martin Smollich
Jahr: 2022
Verlag: München, GU; München, GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Mediengruppe: Sachliteratur
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ZweigstelleStandort 2InteressenkreisSignaturStatusFristVorbestellungenMediengruppe
Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: 1. Etage Interessenkreis: Fit & Gesund Signatur: Ernährung Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

Aktuelles Kompendium der Ernährungsmedizin dreier Mediziner, deren Anspruch, die "aktuellsten wissenschaftlichen Erkenntnisse in alltagstaugliche Empfehlungen zu übersetzen", sehr verständlich gelungen ist. Nach den Grundprinzipien gesunder Ernährung und ihrer Wirkung auf Herzerkrankungen, Krebs, Demenz, einem Kurztripp durch die Verdauung widmet sich der Hauptteil des Buches der "Heilung durch Ernährung" bei Adipositas, Stoffwechselstörungen, Bluthochdruck, Diabetes, Fettleber, Gicht, Krebs, Reflux, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Osteoporose, Reizdarm, Rheuma, jeweils mit Risikofaktoren und den ernährungsspezifischen Therapien plus kritischer Bewertung von Ernährungsmythen, Diäten, Pseudo-Lebensmitteln, Nahrungsergänzungmitteln und einigen beispielhaften Gerichten. Dazu zusätzlich ein großer Rezeptteil mit 130 Vorschlägen für alle Mahlzeiten und jeweils 2-4 Personen, Nährwertangaben, klaren Kochanleitungen. Mit Sach- und Rezeptregister, Literatur, Adressen. Preis angemessen.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Smollich, Martin (Verfasser)
Verfasserangabe: Martin Smollich
Jahr: 2022
Verlag: München, GU; München, GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ernährung
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Fit & Gesund
ISBN: 9783833879159
Beschreibung: 1. Auflage, 384 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Diät; Ernährungsgewohnheit; Zivilisationskrankheit
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Sprache: Deutsch
Fußnote: "Fundierte Ernährungsberatung, die besten Therapien, genussvolle Rezepte" - Umschlag
Mediengruppe: Sachliteratur