Das 20:80 Kochbuch für Berufstätige

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Das 20:80 Kochbuch für Berufstätige

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Verfasser: Riedl, Matthias (Verfasser)

Verfasserangabe: Dr. Matthias Riedl

Jahr: 2018

Verlag: München, GU

Mediengruppe: Sachliteratur

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Zweigstelle	Standort 2	Interessenkreis	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Mediengruppe
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Fit & Gesund	Signatur: Diät	Status: Entliehen	Frist: 23.05.2026	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

Der Autor Matthias Riedl ist durch seine Sendung "Ernährungs-Docs" im NDR bekannt und arbeitet am medicum Hamburg, dem Zentrum für Diabetes, Prävention und Ernährungsmedizin. In seinem Buch erläutert er die Strategie 20:80, indem man 20% des bisherigen Essverhaltens dauerhaft ändert, erreicht man 80% seiner Ziele. Zunächst erläutert er die Basics dieses Prinzips, deckt Ernährungsfallen besonders für Berufstätige auf (naschen am Schreibtisch, Kantinenessen etc.), klassifiziert verschiedene Esstypen und welche Ernährung sich jeweils eignet. Er gibt einen Wochenplan als Einstieg vor und bietet im Rezeptteil rund 80 Vorschläge vom Frühstück über kalte und warme Hauptmahlzeiten bis zum Snack, die alle in maximal 30 Minuten zuzubereiten sind. Mit vielen ganzseitigen Farbfotos, einem Rezeptregister und Literaturempfehlungen.

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Details

Verfasser: Riedl, Matthias (Verfasser)

Verfasserangabe: Dr. Matthias Riedl

Jahr: 2018

Verlag: München, GU

Systematik: Diät

Interessenkreis: Fit & Gesund

ISBN: 978-3-8338-6694-4

Beschreibung: 160 Seiten

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur

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