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Der Histamin-Irrtum

weg von Radikaldiäten und Verbotslisten - die Formel für ein gesundes Leben mit Histamin
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kauffmann, Kyra (Verfasser); Kauffmann, Sascha (Verfasser)
Verfasserangabe: Kyra und Sascha Kauffmann
Jahr: 2021
Verlag: Kirchzarten, VAK Verlags GmbH
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Hauptstelle Standort 2: 1. Etage Interessenkreis: Fit & Gesund Signatur: Allergie Status: Entliehen Frist: 06.06.2026 Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

Nahrungsmittelunverträglichkeiten nehmen immer weiter zu: Neben Gluten-, Laktose- und anderen Nahrungsmittelintoleranzen trifft man immer mehr Menschen, die sich als „histaminintolerant“ bezeichnen und plötzlich Tomaten, Avocado, Zitronen, Essig, dunkle Schokolade, Hartkäse und Rotwein meiden. In den sozialen Medien werden Ernährungstipps und Verbotslisten ausgetauscht und die HIT-Gruppen bei Facebook wachsen rasant. Ist die „HIT“ also eine weitere Krankheit, die unseren Speiseplan einschränkt?
Eine Histaminintoleranz ist jedoch viel mehr als eine Unverträglichkeit. Sie ist ein Symptom, das auf eine grundsätzliche Störung im Körper auf vielen Ebenen hinweist. Eine Radikaldiät mit starker Einschränkung der Nahrungsauswahl ist daher der falsche Weg.
Aus diesem Grund verfolgt der Ratgeber einen komplett anderen Ansatz als die sonstigen Bücher zum Thema, die mit langen Verbotslisten ein Leben mit Einschränkungen und Verzicht propagieren. Denn die Erfahrung zeigt gerade bei Menschen mit HIT, dass das Meiden von immer mehr Nahrungsmitteln dazu führt, dass mit der Zeit nicht wieder mehr, sondern immer weniger noch vertragen wird. Nicht selten können „Histaminiker“ nach einigen Jahren der „Histamindiät“ nur noch 10-20 Lebensmittel essen.
Die Autoren, beide erfahrene Heilpraktiker mit dem Schwerpunkt Ernährungstherapie, setzen sich kritisch mit dem Thema Histamin auseinander. Sie erklären die Aufgaben von Histamin im Körper und zeigen die biochemischen Hintergründe der körpereigenen Histaminbalance auf.
Kyra und Sascha Kauffmann präsentieren hier erstmals ein ursachenbezogenes Diagnose- und Therapiekonzept, um Menschen mit einer HIT erfolgreich zu behandeln – und zwar ohne Radikaldiäten.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kauffmann, Kyra (Verfasser); Kauffmann, Sascha (Verfasser)
Verfasserangabe: Kyra und Sascha Kauffmann
Jahr: 2021
Verlag: Kirchzarten, VAK Verlags GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Allergie
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Fit & Gesund
ISBN: 978-3-86731-238-7
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachliteratur
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- Die Romane und Kinderbücher sind nach Interessenkreisen aufgestellt (z.B. Krimi, Liebe). Diese werden unter Details angezeigt. Innerhalb eines Interessenkreise finden Sie die Romane und Kinderbücher dann alphabetisch nach Autorennamen aufgestellt.

- Bei der Sachliteratur erfolgt die Aufstellung zunächst unter einem Interessenkreis. Innerhalb des Interessenkreises finden sie einzelne Themen sortiert nach einer Systematik Auch diese wird jeweils unter Details angezeigt. 

Die Etagen sind im Katalog jeweils durch eine Farbe gekennzeichnet:

2. Etage = Romane, Hörbücher, Sachhörbücher, Biografien

1. Etage = Sachbücher

Zwischenetage E+1 = Jugendbibliothek (Jugendbücher- und CDs, Mangas, Animes, Konsolenspiele PS3, PS4, PS5)

Erdgeschoss = Musik-CDs, DVDs, Brettspiele, Zeitschriften, Tageszeitungen

Untergeschoss 1. Ebene = Kinderbücher, -CDs & -DVDs, Tonies, Kekz, Konsolenspiele (Nintendo-DS, Switch, Wii)

Untergeschoss 2. Ebene = Bilderbücher, Eltern und Kind-Bereich (Ratgeber)