Instant noodles

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Instant noodles

asiatisch kochen in Rekordzeit – von Ramen bis Stir-Fry

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Verfasser: Martin, Lily (Verfasser)

Verfasserangabe: Lily Martin ; Übersetzung aus dem Englischen: Manuela Schomann, München

Jahr: 2025

Verlag: München, GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Mediengruppe: Sachliteratur

https://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=9c2128d817c64eccbacfaeb1391b41da (E-Ressource Text)

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Internationale Küche	Status: Entliehen	Frist: 06.06.2026	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

Instant-Nudeln gibt es in Japan seit dem Jahr 1958, die auch bei uns bekannten Cup Noodles seit 1971. Die aus Bristol stammende Autorin war viel in Südostasien unterwegs und hat dabei ihre Liebe zu Nudelgerichten aller Art entdeckt. In ihrem Kochbuch kommen Ramen, Soba, Udon, Reis,- Eier-, Glas- und Vollkornweizennudeln zum Einsatz. Die Bandbreite der Gerichte reicht von aufgepeppten Instant-Nudelpäckchen für eine Person bis zu Stir Frys für vier Personen. Die Rezepte für Suppen, Salate, Saucen-Nudeln, Stir Frys, Nudeln als Beilage und schnelle Instant-Nudeln 2.0 sind unkompliziert (alle mit Foto), mit ergänzenden Angaben zu Vor- und Zubereitungszeiten sowie Hinweisen zu vegetarisch/veganen Gerichten versehen und punkten mit viel Gemüse (frisch oder TK) und frischen Kräutern.

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Details

Verfasser: Martin, Lily (Verfasser)

Verfasserangabe: Lily Martin ; Übersetzung aus dem Englischen: Manuela Schomann, München

Jahr: 2025

Verlag: München, GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Links: https://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=9c2128d817c64eccbacfaeb1391b41da (E-Ressource Text), www.gu.de (E-Ressource Text), www.graefe-und-unzer.de (E-Ressource Text), https://d-nb.info/1380596831/04 (E-Ressource Text)

Systematik: Internationale Küche

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 978-3-7589-0052-5

Beschreibung: 1. Auflage, 175 Seiten, Illustrationen

Beteiligte Personen: Schomann, Manuela (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: (Almost) instant noodles

Mediengruppe: Sachliteratur

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