Gemüse und Salat fermentieren

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Gemüse und Salat fermentieren

die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

0 Bewertungen

Verfasser: Handschmann, Johanna (Verfasser)

Verfasserangabe: Johanna Handschmann

Jahr: 2023

Verlag: München, Bassermann

Mediengruppe: Sachliteratur

http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=989cf7ea1e984efa84f1d1bc58bb0723&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text)

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Zweigstelle	Standort 2	Interessenkreis	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Mediengruppe
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Meal Prep Konservieren	Status: Entliehen	Frist: 23.11.2024	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

Ein gut gestaltetes Anfängerbuch zum Thema Fermentieren, das zeigt, wie man Gemüse und Salate durch Fermentation gesünder und haltbar macht. Es werden knapp 40 Rezepte für Fermente und 24 für deren Verwendung vorgestellt.

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Details

Verfasser: Handschmann, Johanna (Verfasser)

Verfasserangabe: Johanna Handschmann

Jahr: 2023

Verlag: München, Bassermann

Links: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=989cf7ea1e984efa84f1d1bc58bb0723&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text), https://d-nb.info/1272083284/04 (E-Ressource Text)

Systematik: Meal Prep/ Konservieren

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 978-3-8094-4547-0

Beschreibung: 1. Auflage, 95 Seiten, Illustrationen

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur

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