Sauerteigbrote aus dem Brotbackautomaten

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Sauerteigbrote aus dem Brotbackautomaten

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Verfasser: Beile, Mirjam (Verfasser)

Verfasserangabe: Mirjam Beile; Alle Fotos und das Titelfoto stammen von Heie Schmidt-Röger

Jahr: 2018

Verlag: Stuttgart, Ulmer KG

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Interessenkreis	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Mediengruppe
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Brot & Brötchen	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

Saftige Krume, intensives Aroma und gute Bekömmlichkeit – Sauerteigbrot wird aufgrund seiner Naturreinheit und des sagenhaften Charakters hoch geschätzt. Jetzt findet die traditionellste Form des Backens endlich ihren Weg in den Brotbackautomaten. Die erfahrene Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile begleitet Anfänger wie Fortgeschrittene auf dem Weg zum Sauerteig-Selberbäcker. Lernen Sie die Vorteile des Naturprodukts zu schätzen und bekommen Sie ein Gefühl für Pflege, Führung und Aufbewahrung. Es erwarten Sie über 70 Sauerteigrezepte: Vom reinen Roggen-Sauerteigbrot über kräftiges Landbrot und Dinkelbrötchen bis zum Zupfbrot – überzeugen Sie sich selbst vom unvergleichlich guten Geschmack.

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Details

Verfasser: Beile, Mirjam (Verfasser)

Verfasserangabe: Mirjam Beile; Alle Fotos und das Titelfoto stammen von Heie Schmidt-Röger

Jahr: 2018

Verlag: Stuttgart, Ulmer KG

Systematik: Brot & Brötchen

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 978-3818605391

Beschreibung: 128 Seiten, Illustrationen

Beteiligte Personen: Schmidt-Röger, Heike (Fotograf (Expression))

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Sauerteigbrote aus dem Brotbackautomaten

Mediengruppe: Sachliteratur

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