Einfach lecker grillen

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Einfach lecker grillen

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Jahr: 2023

Verlag: Bielefeld, Dr. Oetker Verlag

Mediengruppe: Sachliteratur

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Zweigstelle	Standort 2	Interessenkreis	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Mediengruppe
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Grillen	Status: Entliehen	Frist: 05.06.2026	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

In bewährter Oetker-Aufmachung werden etwa 40 Grill-Rezepte vorgestellt, 15 davon vegetarisch (Kürbis im Mangoldblatt, Rinder-Kebabs, Hähnchenbrustfilet mediterran, Lachs von der Holzplanke, gegrillte Pizza Margherita). Einen großen Teil des Buches (gut 40 Rezepte) machen Salate, Marinaden, Dips und Beilagen aus, wobei die Grenzen oft fließend sind: unter den vegetarischen Rezepten findet sich BBQ-Grillgemüse, unter Salate wird aus gegrilltem Gemüse + Dressing und Basilikumblättern der "Gegrillte Veggie-Salat". Auch die gegrillten Auberginen oder Maiskolben laufen für mich nicht zwingend unter Beilagen - für Vegetarier*innen ist also mehr geboten als zunächst gedacht. Abschließend noch einige gegrillte Desserts (Ananas-Nektarinen-Spieße, Pfirsiche mit Marzipan-Füllung). Die Portionen-Angaben schwanken von 4-10, da muss man genau hinschauen.

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Details

Jahr: 2023

Verlag: Bielefeld, Dr. Oetker Verlag

Systematik: Grillen

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 978-3-7670-1879-2

Beschreibung: 1. Auflage, 183 Seiten, Illustrationen (farbig)

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur

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