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Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Fit & Gesund	Signatur: Ernährung	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Der Mediziner Wilfried Keuthage ergänzt mit diesem ansprechend gestalteten Kochbuch seine beiden Patientenratgeber zu Haferkuren mit 60 interessanten Rezepten mit ganzen Haferkörnern von süßen Speisen über Salate, Bowls, schnellen Tassengerichten, aber auch ausgefalleneren Kreationen wie Sushi mit Haferkörnern, Haferkorntarte, Paella. Haferkuren werden bei Diabetes, Fettleber, Fettstoffwechselstörungen wie zu hohen LDL-Cholesterinwerten empfohlen. Die strenge Haferkur mit 3 Mahlzeiten mit max. 225 Gramm Haferflocken pro Tag ist aber nicht nach jedem Geschmack. Deshalb propagiert der Diabetologe auch gemäßigte und individuelle Hafertage, denn öfter mal Hafertage einzulegen, kann sich für jede*n lohnen, um Insulinwerte und Körpergewicht zu reduzieren. Der knappe Ratgeberteil bietet übersichtlich Informationen, wie Hafertage durchgeführt werden, welche Zubereitungsmöglichkeiten es für Haferkorn gibt, zu Bezugsquellen für Haferkorn und Zubehör wie Flockenquetsche. QR-Codes verlinken auf Webseiten für weitergehende Informationen. Schöne Fotos, gute Anleitungen.

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