Ein unverschämt gutes Kochbuch

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Ein unverschämt gutes Kochbuch

0 Bewertungen

Verfasser: Weissman, J. (Verfasser); Weissman, Joshua (Verfasser)

Verfasserangabe: Joshua Weissman ; Übersetzung: Helmut Ertl

Jahr: [2021]

Verlag: München, DK

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Interessenkreis	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Mediengruppe
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Starköche	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

Profikoch Joshua Weissman stellt hier sein erstes Kochbuch vor. Im ersten Teil des Titels werden allerlei Basics wie Fonds, Brote, Saucen, Nudeln, Butter etc. selbst hergestellt. Der zweite Teil präsentiert anschließend über 70 Rezepte, in denen diese Basics zur Verwendung kommen.

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Details

Verfasser: Weissman, J. (Verfasser); Weissman, Joshua (Verfasser)

Verfasserangabe: Joshua Weissman ; Übersetzung: Helmut Ertl

Jahr: [2021]

Verlag: München, DK

Systematik: Starköche

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 978-3-8310-4424-5

Beschreibung: 262 Seiten, Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Ertl, Helmut (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: An unapologetic cookbook

Mediengruppe: Sachliteratur

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