Zweigstelle	Standort 2	Interessenkreis	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Mediengruppe
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Fit & Gesund	Signatur: Ernährung	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Im informativen Anfangsteil (40 S. zu Fasten, Pflanzennahrung, Darm-Hirn-Achse, glykämischen Wirkungen, Gewürzen, Vitalstoffen) zeigt der bekannte Alternsforscher begeistert und motivierend, dass in jedem Lebensalter der Ansatz lohnt, mit gezielter Ernährung länger zu leben und gesund zu bleiben. Belege zu erörterten Nutzwirkungen fehlen. Die dünne Schrifttype (teils weiß auf blassfarbig) erschwert unnötig die Lesbarkeit. Der Hauptteil (140 S.) ist ein Kochbuch mit 70 Rezepten. Ganzseitige hochwertige Farbfotos aller Gerichte sind appetitanregend. Die Zubereitungszeit (15 bis 45 min.) ist stets angegeben. Nur ein kleiner Hinweis auf der Umschlagrückseite teilt mit: Alle Rezepte sind vegan, laktosefrei, glutenfrei und ohne Raffinade-Zucker. Stichproben ergeben: Schmackhaft! Kürzel der Nährwertangaben sind nicht erläutert. Das Register erschließt gut, dient aber 4-spaltig in Mini-Schrift zugleich als unfreiwilliger Sehtest. Kostenloser Online-Zusatzservice (z.B. Rezeptsuche im Buch mit oder ohne ausgewählte Zutaten) funktioniert.

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