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Vietnom - das Kochbuch

authentisch vietnamesisch von Frühstück bis Abendessen

0 Bewertungen

Verfasser: Mai, Jerry (Verfasser)

Verfasserangabe: Jerry Mai ; Übersetzung: Dr. Birgit Gläser

Jahr: 2024

Verlag: München, riva

Mediengruppe: Sachliteratur

http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=e030ec1c8f774de7ae87cba63d88e879&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text)

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Interessenkreis	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Mediengruppe
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Internationale Küche	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

Ein Tag in Vietnam beginnt typischerweise mit einem ausgewogenen Frühstück, noch bevor die Sonne aufgeht. Eine traditionelle Nudelsuppe wie Pho gibt Energie für den neuen Tag. Zwischendurch gibt es Snacks wie vietnamesischen Joghurt oder kleine Kokospfannkuchen. Zu Mittag muss es häufig sehr schnell gehen, daher gönnen sich viele Vietnamesen nach getaner Arbeit ein ausgiebiges Abendessen mit der Familie, um danach wieder loszuziehen auf der Suche nach einem guten Dessert. Jerry Mai nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch ihre Heimat. Von herzhaften Reispfannkuchen Bánh Xèo bis hin zu frittierter Eiscreme Kem Chiên präsentiert die renommierte Köchin 60 authentische Rezepte, die die bunte Vielfalt der vietnamesischen Küche einfangen.

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Details

Verfasser: Mai, Jerry (Verfasser)

Verfasserangabe: Jerry Mai ; Übersetzung: Dr. Birgit Gläser

Jahr: 2024

Verlag: München, riva

Links: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=e030ec1c8f774de7ae87cba63d88e879&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text), https://d-nb.info/1325846171/04 (E-Ressource Text)

Systematik: Internationale Küche

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 978-3-7423-2733-8

Beschreibung: 1. Auflage, 190 Seiten, Illustrationen

Beteiligte Personen: Gläser, Birgit (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Vietnam - morning to midnight

Mediengruppe: Sachliteratur

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