Zweigstelle	Standort 2	Interessenkreis	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Mediengruppe
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Internationale Küche	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Die Autorin Sara Richter lebt seit sechs Jahren auf Bali und hat zusammen mit dem Koch und Foodblogger Nico Stanitzok (s. auch ID-A 27/19) diesen wunderschönen Band herausgebracht. Die beiden laden zu einer kulinarischen Rundreise durch Bali ein. Geboten werden über 80 typische, traditionelle Rezepte: Reisgerichte verschiedenster Art, Gegrilltes, Fleisch-/Fischspieße, Gemüsegerichte (auch vegan), Saucen (Sambal), Gewürzpaste, Snacks und Streetfood und abschließend leckere Süßspeisen. Alle Rezepte (für 4 Personen) werden ausführlich beschrieben, dazu ein schönes, appetitmachendes und meist ganzseitiges Begleitfoto; keine Zeitangaben, manche Rezepte sind jedoch aufwendig, Zutaten in Asia-Läden erhältlich. Neben den Rezepten bietet der Band viele Informationen, zu Beginn zu speziellen Zutaten, und zwischen den Kapiteln findet man Wissenswertes zu Land und Leuten, zu Kultur und Tipps für Bali-Reisende, dazu wunderschöne Fotos. Ein attraktives Kochbuch voll Atmosphäre, das Lust aufs Reisen und Nachkochen macht, nicht nur für Bali-Fans

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