Dörren und Trocknen für Einsteiger: Über 100 herzhafte und süße Rezepte, um Lebensmittel haltbar zu machen

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Dörren und Trocknen für Einsteiger: Über 100 herzhafte und süße Rezepte, um Lebensmittel haltbar zu machen

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Verfasser: Engler, Elisabeth (Verfasser)

Verfasserangabe: Elisabeth Engler

Jahr: 2020

Verlag: Riva Verlag

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Interessenkreis	Signatur	Status	Frist	Vorbestellungen	Mediengruppe
Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Meal Prep Konservieren	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

Dörren – besondere Geschmackserlebnisse und Aromen pur.

Dörren ist eine der ältesten und effektivsten Methoden, Lebensmittel haltbar zu machen und dabei ihr Aroma zu erhalten. Mit einem modernen Dörrapparat lassen sich Obst, Gemüse, Nüsse, Kräuter, Fleisch und Fisch spielend leicht konservieren. Dieser Ratgeber erklärt die Grundlagen des Dörrens und zeigt in über 100 Rezepten, wie lecker und vielseitig Dörren ist: Ob gesunde und vitaminreiche Gemüse- und Obstchips, köstliche Fruchtleder und -riegel, Energiecracker und würziges Trockenfleisch für unterwegs, Teemischungen für Genießer, besondere Gewürze für die feine Küche oder Überraschendes wie Brot – hier ist für jeden Geschmack und jede Gelegenheit etwas dabei.

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Details

Verfasser: Engler, Elisabeth (Verfasser)

Verfasserangabe: Elisabeth Engler

Jahr: 2020

Verlag: Riva Verlag

Systematik: Meal Prep/ Konservieren

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 978-3742315205

Beschreibung: 160 Seiten, Illustrationen

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur

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