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100 köstliche Rezepte, die Heimat bedeuten

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Verfasser: Hercules, Olia (Verfasser)

Verfasserangabe: Olia Hercules

Verlag: München, Dorling Kindersley GmbH; München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

Mediengruppe: Sachliteratur

http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=5c0c22e903a44d3f805d6316569470a5&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text)

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Essen und Trinken	Signatur: Starköche	Status: Entliehen	Frist: 26.05.2026	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Inhalt

Olia Hercules ist gebürtige Ukrainerin und lebt in England. Sie legt besonders großen Wert auf eine gute Küche, denn diese bedeutet für sie Heimat und ein Gefühl der Zusammengehörigkeit. Nach ihrem letzten Titel "Landküche" (ID-B 3/23), in dem sie traditionelle ukrainische Rezepte vorgestellt hat, widmet sie sich hier internationalen Gerichten, mit denen sie ebenso ein Heimatgefühl verbindet. Auch hier werden 100 Rezepte, persönliche Anekdoten der Autorin sowie wunderschöne Fotos von Küche, Land und Leuten präsentiert. Man findet z.B. Rezeptvorschläge für Dhal, Bengali-Brathuhn, Plov, Armenische Mangold-Linsen-Suppe, Vegetarisches Gratin vom Balkan oder Sardische Ravioli. Zusätzlich gibt es einige QR-Codes, die zu Zubereitungsvideos führen.

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Details

Verfasser: Hercules, Olia (Verfasser)

Verfasserangabe: Olia Hercules

Verlag: München, Dorling Kindersley GmbH; München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

Links: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=5c0c22e903a44d3f805d6316569470a5&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text)

Systematik: Starköche

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 978-3-8310-4637-9

Beschreibung: 303 Seiten, Illustrationen

Beteiligte Personen: Genning, Annika (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Home food

Mediengruppe: Sachliteratur

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