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Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: 1. Etage	Interessenkreis: Fit & Gesund	Signatur: Ernährung	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachliteratur

Die Dermatologin und Ernährungsmedizinerin ergänzt ihren Anti-Aging-Ratgeber "Genial vital" mit einem Rundumschlag zur Ernährung. Was und wie wir essen, so Adler, hängt unmittelbar mit dem Risiko für "Zivilisationskrankheiten" wie Diabetes, Gicht, Fettleber, Herz-Kreislauferkrankungen zusammen. Wer über Lebensmittel- und Körperwissen verfügt, kann sich gesund und entspannt ernähren, ohne sich von Diättrends oder Ernährungsmythen verunsichern zu lassen. Fundierte Informationen zu Makro- und Mikronährstoffen und zur Ernährungsphysiologie machen den Hauptteil des Buches aus, Teil 3 widmet sich Ernährungsformen wie Intervallfasten, Paleo, Low Carb, vegetarischer und veganer Ernährung und verschiedener Fastenformen. Als Abschluss ein Überblick zu Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten und viel diskutierten Lebensmitteln. Das umfangreiche Stichwortregister erleichtert den punktuellen thematischen Einstieg.

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